洞爺湖の美味しいパン屋ラムヤート

洞爺湖ある美味しいパン屋さん。

旧洞爺村にあります。

店名を逆さまにすると。。。てへっ

古民家のレトロな店と天然酵母を使ったパンがサイコー。

映画「しあわせのパン」の撮影にも使われたとか

ラムヤート http://goo.gl/maps/MbTfW

道の駅とうや湖でほたて汁100円うまい！

今がサクラ満開の洞爺湖に行ってきました。

途中で立ち寄った道の駅とうや湖でたべた「ほたて汁」

ほたての稚貝がどっさり入って出汁もきいてて激ウマでした！これでなんと100円！

道の駅とうや湖 0142-87-2200 〒049-5831 北海道虻田郡洞爺湖町香川９−１ http://m.google.co.jp/u/m/dgALOM

北海道伊達市「つるつる亭」の塩ラーメン

本日の昼飯はつるつる亭の
塩ラーメン。

白湯スープなのにクセがなく
うまいスープ。
麺は中縮れ麺でコシが有る。

ここのチャーシューは分厚くてでかいのにスンゴイ柔らかい！しかも脂身は少ないので、まさに
　「肉　くったどー！！」
って感じ。

チャーシュー麺なんぞ注文しちゃったら、丼いっぱいに並んでいて
肉だけで腹いっぱいになりそう。
（自分ではまだ食べたことないが）

白髪ネギてんこもりのネギらーめんもお勧め！

チャーシューが混ざった
特製おにぎりもGoooood!

ニセコミルク工房レストランPRATIVO

ここは前から要チェックの店

前にお土産にもらったプリンも超！うまかったし

今度　絶対いくぞ！

ニセコミルク工房レストラン PRATIVO -プラティーヴォ- 高橋牧場搾りたての牛乳と羊蹄山麓の恵みの素材を生かした野菜ビュッフェをお楽しみください。

冷やしとろろそば 有珠山SAで食す

今日の北海道伊達市は気温25度位。

湿度が高くて風がないのでﾑｼﾑｼ

そこで。。。

本日のめしは道央道有珠山SAで
冷やしとろろそば。

夏の限定メニューのようです。

食べ終わる頃には氷が溶けて汁が
程良く薄まるので全部飲める。

ご馳走さま・680円なりー

ラーメン家康の塩

久楽さんの後に新規開店の家康さん
ホーマック伊達店の隣に有ります。

メニューからすると味噌（赤、白、辛）がお勧めのようですが、私は　塩！

スープがあっさり（鶏）こってり（とんこつ）から選べます

きのこ王国の王国ラーメン

　本日のめしは伊達市大滝区に有る「きのこ王国」
札幌、新千歳空港方面からの絶好のドライブコースの国道276号線沿いにあります。
道の駅フォーレスト２７６のお隣です。


ここで「王国ラーメン」を食す。

鶏がらベースのしょうゆ味で、たっぷりのきのこにチャーシュー3枚、温泉卵、ピリ辛の肉そぼろ等が入っています。味はちょっと濃い（塩っ辛い）感じでしたが、これで880円は納得です。

北海道では全般に濃い目（塩っ辛い）味付の店が多いので（特にラーメンは）塩っ辛いのが苦手の方は注文の時に「薄味で」とはっきり言ったほうがよいかもしれません。

突撃ラーメンの五目焼きそば

　春も間近に迫った今日この頃ですが、ぽかぽかの昨日に比べ今日はちょっと肌寒い。
そこで本日のめしは体のあったまるものを求めてこちらの店へ。

　洞爺湖のお隣の伊達市大町に有るラーメン店「突撃ラーメン」
伊達郵便局の隣にあります。
もちろんラーメンも味噌、塩、醤油と定番の北海道ラーメンがおいしいお店ですが、私のお気に入りは五目焼きそば。



　具沢山のあんが皿から溢れんばかりにたっぷりとかかった五目あんかけ焼きそばです。
基本は塩味ですが、旨みたっぷりのスープと最後にかけられたゴマ油が味に深みを与えています。

これを注文するとウーロン茶がついており口直しにぴったり。

定番のラーメンメニューは、この店の姉妹店「こぶし」でも味わえますが五目焼きそばはここにしか有りません。

値段は900円と普通のラーメンよりはちょっと高めですが食べる価値有りです。

本日のめし_ピッパラの森のきのこラーメン

本日のめしは暫くご無沙汰していた ピッパラの森。
この店は札幌、千歳空港方面から洞爺湖へ向かうのに恰好のドライブコースである国道４５３号線沿いの壮瞥町久保内に有ります。

まわりには畑以外にはな〜んにも有りません。



　お店の外観はこんな感じでとってもレトロな雰囲気。窓には防寒の為にビニールシートが張って有りました。
これは一昔前は北海道の何処でも見られた当たり前の光景ですが
高断熱住宅が普及した最近では中々お目にかかれないません
店内もレトロな感じたっぷりの落ち着く感じで、木製のカウンターやテーブル席、座敷と結構広々としています。


ここのお勧めはなんといっても「きのこラーメン」。あっさりとしたスープに入った豊富なきのこが醸し出す深い旨味と、きのこの種類によって違う食感を楽しむ事ができます。

味は味噌、塩、醤油と有りますが特にお勧めは味噌でしょう。。。
といっても私は味噌しか食べた事が無いんですけど。。。

のれんには　ザ・ラーメンと有りますがラーメン以外にもカレーなど他にも色々お勧めの様です。

しつこいようですけど私は味噌しか食べた事が無いんですけど。。。


今話題の誰かさんと違って、浮気はしない主義なので。。。

本日のめし_有珠山SAの黄金豚ソースカツ丼

　道央自動車道　有珠山サービスエリアの軽食コーナーでソースカツ丼を食す。
今、話題のホエーを飲んで育った　地元　伊達市のブランド豚「黄金豚(こがねとん)」を使用したカツは中は柔らか、衣サックリ。

そのカツが千切りキャベツの乗った白飯の上で程良い酸味のソースと絡み合い
おいしゅうございました。
８５０円なり〜

北海道伊達麺類マップ

伊達市周辺の麺類マップ作ってみました。



大きな地図で見る

有珠山サービスエリアの新メニュー

有珠山や噴火湾などを一望できる絶景スポット
道央自動車道　有珠山サービスエリアの軽食コーナーに最近、
新メニューがいろいろ増えております。
地元　伊達のブランド豚「黄金豚（こがねとん）」を使ったソースカツどんなどなど、ちょっと変わったところではスープスパゲティーなどがあったりして。

エコを意識してか従来の割り箸が廃止になり、リユース可能のエコ箸になっておりました。


場所はこちら＞＞

洞爺湖のおいしいお店 レストハウス梓

　洞爺湖湖畔の「レストハウス梓」。
隣の大きなひまわり畑は今、満開です。
以前から一度行って見たいと思っていたお店。
今日たまたま近くに用事が有ったので、寄ってみました。
ここの一押しはビッグサイズの「中華焼きそば」との事ですが、はじめからビッグサイズはちょっと危険なので、レギュラーサイズを注文。



レギュラーサイズでも野菜たっぷりでボリューム満点です。
コクが有りながら油が少ないせいかすっきりとしたあんが、香ばしく焼かれた麺や具材と絡んで良い感じ。これならビッグサイズでも頑張ればいけそうです。

　私の後にご来店の中年のお嬢様方も焼きそばをご注文のご様子。
店の人が、「レギュラーサイズでよかったでしょうか？」と確認すると、
「いやいや、ビッグサイズで。。。」だそうです。
後ほど出てきたそのボリュームを見てびっくり。
「お嬢様～（昔の）そっ、それ、お一人でお食べになるんですかぁ～」と心の中で叫んでしましました。。。

ちなみに、ビッグサイズは1,050円、レギュラーサイズは840円也でしたー。
メニューも、洞爺湖サミットを記念した「焼きカレーサミット」とか、中華、洋食など、豊富に有るようです。

洞爺湖望羊蹄CoffeeRestaurantSince1946

　洞爺湖といえば老舗のレストラン望羊蹄。
今年８０歳になる母をはじめ、伯母、私と合計１８８才？ トリオで訪れる。

　みんな数十年ぶりとはいえ、この店には、３人共それぞれにいろんな思い出がある。決して足しげく通った店というわけでも無いのに。
それだけこの店は洞爺湖とともに長い歴史を歩んできた店なのである。

　私自身、今から４０年程前この店で生まれて初めて食べた「ぱふぇー」。その時の感動、その時座った奥の窓際の席、ジャズが流れるレトロなスピーカー。数十年たった今でもその時の情景が思いだされ、今でもその時のままでした。

それぞれそんな思い出に浸りながら注文の品を待っていると、店の人がやってきて「今日は母の日でいらっしゃったのですか？」と尋ねられ、「はい」と答えると、、母の日の記念にと写真を撮影してプレゼントしてくれました。

またひとつ、思い出が積み重なりました。

場所はこちら>>

ホームページはこちら>>

本日のめし_久楽の白味噌ラーメン

北海道ラーメン奥原流　久楽の白味噌ラーメンを食す。

店長のお勧めは白味噌の味付け玉子トッピングだそうですが
私は普通の白味噌を注文します。

なぜなら、
醤油ラーメンには初めから味付け玉子がついているので
その日の気分で味噌と醤油を交互に注文する
メタボ星人の私としては毎度玉子ってのもコレステロール上
よろしくないかと。。。

麺はこしがあってやや細めの縮れ麺（小林製麺）
味はこってり濃厚ですが油は少ないのですっきり。
上に辛子味噌が盛ってあり、程よい辛味。
オプションのトッピング類や餃子、丼などのサイドメニュー
も充実。

これで　７００円也。
写真は後でアップしまーす。

本日のめし_にしんそば

道央自動車道「有珠山SA」で食す。
にしんといえば北海道が本場なのに
道内では、そば専門店でもなかなかお目にかかれない。

つい最近まで麺類には「とろろ昆布」を自由にトッピングできたのだが
この物価高騰のご時勢で無くなってしまった。「残念」。
ねぎは自由にトッピングできる。
普段は山ほどねぎを盛るのだが、今日は「画づら」を考えて控えめ。

麺はごく普通のゆで麺だが、甘辛く炊いた身欠きにしんと関東風
（やや甘め）だし汁のバランスはOK。

以前、京都の超有名「にしんそば」が名物の店で食したが、
「う～んどうかなぁ～」といった感じだった。
確かに麺、出汁、にしんの甘露煮それぞれは旨いのだが、
みんな大人し過ぎてこじんまりとまとまってしまっている。
関西風の薄味（だが旨みの有る）うどんは超～大好きな私だが、
そばは、やっぱり関東風が良いかな～。

これで５９０円也。

本日のめし_さぬきうどん

　本日は洞爺湖町　水の駅「とうや」で「さぬきうどん」を食す。
町内の豆腐やさんの揚げ使用の「いなり寿司」（１００円）
と合計５２０円也。

　麺の「こし」、「いりこ」ベースの色の透き通った出汁。
この価格でこの味はなかなかのもの。
　　蕎麦と醤油がっつりの濃い目のだしが主流の北海道では
うどんと言えば、蕎麦屋で「うどんも有ります」程度の存在でしかない。
うどんが看板メニューの店は貴重な存在なのだ。
（札幌あたりではうどんの名店もありますが。。。）

　ところで「何で洞爺湖でさぬきうどんなんだ？」と誰もが疑問に思うに違いない。
私も最初はそう思ったが、どうやらこのあたりは
四国から移住して来た人々が多いということらしい。
　開拓の時代に様々な地域から多くの人々が移住してきた北海道ならではのお話です。
この文化の多様性がうまく融合してゆけば北海道の未来も明るいのでは？

などと難しいことを考えながらも、一方では、
メニューには「さぬきうどん」って書いてあるけど
本当の本場、讃岐ではうどんの事を「さぬきうどん」
とは呼ばないんだろうな、
「まぁ、明石の卵焼きを明石焼って呼ぶようなものか～」

などとぶつぶつ考えつつ、ふっと我にかえると、　　
普段はメタボを気にして麺類の汁を残す私も
一気に汁を飲み干して完食。

「ごちそうさまでした」

テーブルにあった「七味にんにく」もなかなかでした。

場所はここ>>

後日談　うどんの写真の背後に見える「ビエンナーレ」の垂れ幕のせいか、その後、鼻がむずむず。風邪のせいか、それとも白樺の花粉のせいか。。。杉ではなく白樺の花粉ってところが北海道らしいところ。早く垂れ幕を「ビエンナオーレ」にしてほしい。(笑）（５月１日記）

本日のめし_大滝そば

伊達市大滝区｛きのこ王国本店」で食す。

麺；細、太混じった乱切り麺

つゆ；関東風の熱いつゆ

具；海老天、とろろ、卵黄、舞茸のてんぷら、しいたけ、しめじ、ねぎ等と盛りだくさん。

料金：８８０円

店のポスターに「迷ったらこれ！」と有ったので思わず注文

感想；OKです。「激うま！」とは言いませんが、万人うけする味。