もうすぐクリスマスシーズン

洞爺湖で人気のジェラートやさん、レイクヒルファームの窓際からパシャ！羊蹄山の周りでトナカイが飛び回ってます(^_^)

そんなばかな？旭山動物園

新聞によりますと北海道の旭山動物園では今度はカバが空を飛ぶそうです。

「飛びます、飛びます！」って

そんなバカな！

旭山動物園は次々といろんな新しい仕掛けが有って楽しいですね。

うまい北海道産シシャモ

多分日本人の多くが食べているシシャモはカラフトシシャモ（カペリン）って言って北海道で取れるシシャモと全然違う種類の魚なのです。

偽装とかっていう訳ではなくカラフトシシャモもシシャモって表示しても問題ないらしく、フツーにスーパーなどに並んでます。

でも、味は北海道産が断然うまい。

その分値段も高いですけどね。

では２つをくらべてみましょう。
北海道産のシシャモは色がやや赤みがかってます。

洞爺湖とナナカマドの実

今日の洞爺湖は良い天気。雪が積もった羊蹄山も、はっきりみえてます。

ナナカマドの実が真っ赤で、とてもきれい

Lake Toya, today good weather.

 Mt.Yotei snow piled up also clearly visible. 

Rowan is a bright red, very beautiful.

北海道サロマ湖産の牡蠣

テレビで北海道サロマ湖産の牡蠣の特集やってて無性に食べたくなり、さっそく近くのスーパーで買っておでんに入れてみた。正真正銘サロマ湖産のカキ！(のはず(笑))

サロマ湖産は小ぶりだけど味が濃厚なのが特徴。煮すぎると縮んで固くなるため最後に鍋に投入。

生食用なので弱火でサッと火を通してOK

うんまーーーい。

かきを入れるとおでんの出汁が濁っちゃうけど、それだけ牡蠣のエキスが染み出してる証拠。他の具材もうまみパワーアップ！

大根、ちくわ、たまごetc

今年は夏に雨が多かったので川から豊富なミネラルが流れ込んで、旨味が増してるらしい。

まさに森が海を育てるって話。

冬なのに北海道でアスパラが穫れてる

北海道新聞によりますと冬なのにアスパラが取れているそうです。

冬のアスパラ、北海道・美幌「一番乗り」　寒暖差、長い日照生かし　「伏せ込み」で栽培、出荷(北海道新聞)

http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/504050.html

中山峠スキー場早くもオープン

　北海道新聞によりますと早くも中山峠スキー場がオープンしたそうです。

中山峠と言えば洞爺湖からもそんなに遠く無い所。

そこでスキー場がオープンするほど雪積もったとは。。。まだ11月ですよ！

北海道の中でもそんなに雪が多くない洞爺湖周辺も今年は雪が多いかも？

http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/503855.html

ついに雪がつもりました

まだ11月というのに雪がつもりました
全国的に12月並みの寒さが数日続くみたいです。ブルッ

北海道名物札幌大球でかっ！

北海道の秋の風物詩札幌大球

これはキャベツです。そばあった車イスの車輪と比べてもさほど変わらぬ大きさ。

なぜ、札幌大球という名前かはさだかではありませんが、おそらく札幌が発祥だからでしょう。

毎年、秋になると必ずスーパーなどに並びます。

これを使って北海道名物のニシン漬けなどの漬け物を作るそうです。

甘みがあってしゃきしゃきだそうですが直接買って食べたことはないです。

でもニシン漬けはしょっちゅう買って食べます。

身欠きにしんや麹などでつけたキャベツの漬物で北海道民のソールフードです

近くのスーパーでは1個1280円で売ってました

マルちゃん正麺うどん新発売

マルちゃん正麺うどんが新発売になったので食べてみた。

これがインスタントとはビックリ。

讃岐うどんも良いけど、どちらかって言うと稲庭うどんみたいな細麺が好きな自分としては、麺のサイズはピッタリ。

麺のコシもツルツル感も素晴らしい。
出汁も関西風でとても美味しい。

洞爺湖でジェラート

いつものジェラートやさん

今日は抹茶とホワイトクリーム　330円

天気バツグン　羊蹄山もきれい！

大滝きのこ王国で豚丼しおたれ

本日のめしは大滝の「きのこ王国」で

　「豚丼の塩たれ」

甘辛いたれのかかった豚丼よりあっさりしていて豚の本来のうま味を感じます。うまい！

きのこ王国だけに　きのこもいっぱい。これで５００円は安い。

北海道ならではの落葉きのこの汁（３００円）と一緒にたべました。

ごちそうさまでした。

お土産にもらった標津羊羹

お土産でもらった。

　　「標津羊羹」

北海道民の私でも初めてお目にかかりました。

北海道以外の人は　これ　ちゃんと読めるのかなぁ？

　　「ヒョウツ　ヨウカン」

じゃないですよー

北海道伊達市で柿を発見

北海道伊達市の道の駅　だて歴史の杜で柿発見！

北海道でも柿がなるんです。でも、珍しい。

エトピリカのたまご 北海道根室のお土産

世間は３連休だったこともあり職場のみなさんから
色々とお土産をもらった、まずは

　「エトピリカのたまご」

エトピリカってなんだ？どうやら鳥の名前のようです。

要するにたまごの形のお菓子でした。
容器はそのまんま玉子の容器のようでした。

仙台牛タンとホタテめし

本日のめしは有珠山サービスエリアで
仙台牛タンとホタテめし

何故ここで仙台牛タンって？

ここは北海道伊達市ですから。

雪の季節到来 羊蹄山に雪が積もってる

朝晩にストーブが恋しくなってきた今日この頃

雪の季節にはまだ早いなぁ～と思いつつも
ふと窓から眺めた景色にびっくり。


おぉぉぉ～

羊蹄山に雪がかぶさってるー

昭和新山とツーショット写真撮ってみました。

洞爺湖に虹が二重にかかってる～

そろそろ紅葉の時期なので「どうかなぁ」
と洞爺湖にいってみた。

途中から雨降り始めたし、紅葉もまだ
早いなぁと思いつつ車を走らせていると。。。

「ん？？？」

「虹だぁぁぁ」

近くの駐車場に車をとめてパシャ
良く見ると二重になってました。

Because it is the season of autumn leaves soon, and I went to Lake Toya. 

Suddenly, I found a double rainbow over the Lake Toya.

新米の季節がやってきた！

朝晩がだんだん寒くなり、日によってはストーブが恋しくなる今日この頃。

北海道にも新米の季節がやって参りました。

ここ数年ですっかりメジャーになった北海道産の美味しいお米「ゆめぴりか」

今年も近くのスーパーでゲット！

ただでさえ美味しい物が満載の秋の北海道！メタボに注意です。

北海道にもようやく桜が

今年の北海道は寒い日がつづき
いつになったら春がくるんだろうって感じだったけど
ようやく桜が咲きました。

ここは北海道伊達市の道の駅「だて歴史の杜」です。

すぷりんぐ　はず　かむ！
Spring has came !